Sous vide-ը կամ ցածր ջերմաստիճանում եփելը սննդի պատրաստման գործընթաց է խիստ վերահսկվող ջերմաստիճանում, սովորաբար այն ջերմաստիճանում, որում կմատուցվի սնունդը: Գործընթացի ամենադժվար մասը տարբեր մթերքների համար օգտագործելու ժամանակի և ջերմաստիճանի տիրույթի որոշումն է: Այս հավելվածը ներառում է ժամանակների և ջերմաստիճանների ցանկ, որոնք կարող եք օգտագործել որպես ձեր ճաշ պատրաստելու ուղեցույց: Այն նույնիսկ ձեզ հնարավորություն է տալիս պահպանել ձեր սեփական նշումները, երբ դրանք փորձեք:
Sous Vide-ի ջերմաստիճանի ճշգրտությունը ±0,1℃ է, և հեշտ է վերահսկել հասունության աստիճանը:3 հասուն, 5 հասուն, 7 հասուն, լրիվ հասունացած։Աստղային գնահատված սնունդ՝ պատրաստված տանը,Ցածր ջերմաստիճանի դանդաղ կաթսա ունենալը կարող է ստանալ նույն սնունդը, ինչ աստղային ռեստորանը:
Չե՞ք ուզում պատրաստել: Խոհանոցի ծանր գոլորշիներ. Շատ շոգ ամռանը? Դանդաղ կաթսա, որը կօգնի ձեզ: Մետաղից պատրաստված փոքր մարմին։Ֆյուզելյաժը պատրաստված է ամբողջովին մետաղական նյութից, որը փոքր է և հարմար, պարզ և հեշտ գործելու համար:
Sous Vide-ն ստիպում է ձեր խոհանոցին հրաժեշտ տալ նավթի ծխին՝ դարձնելով այն համեղ և ավելի առողջարար:
Ինքնուրույն մշակված հավելվածը կարող է միացված լինել WiFi ֆունկցիայի հետ՝ հեշտացնելով սնունդը:
Սիրու՞մ եք համեղ ուտելիք։ Կարո՞ղ եք պատրաստել: Դժվա՞ր եք գտնում։Սրանք խնդիրներ չեն։Դանդաղ կաթսա ունենալը կարող է հեշտությամբ օգնել ձեզ լուծել բոլոր խնդիրները:Բազմաթիվ տեսակի բաղադրատոմսեր տրամադրվում են անվճար։Ցածր ջերմաստիճանի դանդաղ կաթսան վայրկյանների ընթացքում ձեզ խոհարար է դարձնում:
Բաղադրիչները և բաղադրիչները լցրեք վակուումային տոպրակի մեջ, դուրս հանեք ավելորդ օդը և պատշաճ քանակությամբ ջուր լցրեք դանդաղ կաթսայի հատուկ ջրային ավազանի կամ չժանգոտվող պողպատից կաթսայի մեջ:
Դանդաղ կաթսան ամրացրեք տարայի վրա և սահմանեք ժամանակը և ջերմաստիճանը:Երբ ջրի ջերմաստիճանը հասնում է սահմանված ջերմաստիճանին,վակուումացված սնունդը դնել տարայի մեջ:
Եփած կերակուրը կարելի է մշակել ըստ անհատական ճաշակի (կաթսայի մեջ կարելի է քիչ քանակությամբ ձեթ լցնել, իսկ եփածը երկու կողմից թեթևակի տապակել՝ ավելի լավ համի համար)։