-
Սուսը նույնն է, ինչ եռալը։
Sous vide-ը ֆրանսիական տերմին է, որը նշանակում է «վակուումի տակ» և ճաշ պատրաստելու տեխնիկա է, որը տարածված է ինչպես տնային խոհարարների, այնպես էլ պրոֆեսիոնալ խոհարարների շրջանում: Այն ներառում է սննդամթերքի փակումը վակուումային փակ տոպրակների մեջ և եփում ջրային բաղնիքում՝ ճշգրիտ վերահսկվող ջերմաստիճանով...Կարդալ ավելին -
Որքա՞ն ժամանակ կարելի է պահել վակուումով կնքված միսը: Չիտկոյի պատկերացումները
Վակուումային կնքումը սննդամթերքի, հատկապես մսի պահպանման հանրաճանաչ մեթոդ է, և շատերին հետաքրքրում է, թե որքան երկար կպահպանվի վակուումային կնքված միսը: Սննդամթերքի պահպանման լուծումների առաջատար Chitco-ի օգնությամբ մենք կարող ենք մանրամասն ուսումնասիրել այս թեման: ...Կարդալ ավելին -
Chitco-ի օգտագործման առավելությունները վակուումային մթերքները կնքելու համար
Այսօրվա արագընթաց աշխարհում սննդի արդյունավետ պահպանումն ավելի կարևոր է, քան երբևէ: Վակուումային կնքումը հանրաճանաչ նորարար լուծում է, որտեղ Chitco-ի նման ապրանքանիշերը առաջատար են այս ոլորտում: Այսպիսով, որո՞նք են սննդի վակուումային կնքման առավելությունները: Ինչպես կարող է Chitco-ն ուժեղացնել այս պրոֆեսիոնալ...Կարդալ ավելին -
Ինչ մենք պետք է իմանանք Sous Vide վառարան գնելուց առաջ. Chitco ուղեցույց
Սոուս վիդեն չափազանց տարածված է տնային խոհարարների և խոհարարության սիրահարների շրջանում: Եթե դուք մտածում եք ներդրումներ կատարել սուսվիդե մեքենայի մեջ, Chitco-ն ձեզ ուղղորդում է այն հիմնական գործոնների միջոցով, որոնք պետք է հաշվի առնել նախքան գնելը: 1. Իմացեք sous vide cookin-ի մասին...Կարդալ ավելին -
**Բացահայտեք սուս-վիդի պատրաստման բազմակողմանիությունը Chitco's Sous Vide Factory-ի հետ**
Sous vide-ը, որը ֆրանսիական տերմին է, որը նշանակում է «վակուումի տակ», խոհարարության տեխնիկա է, որը հեղափոխություն է արել մեր պատրաստման ձևում: Վակուումով փակված կերակուրը ճշգրիտ վերահսկվող ջերմաստիճանով ջրային բաղնիքում ընկղմելով՝ սուս-վիդեն ապահովում է համաչափ պատրաստում և ուժեղացված համ: Չիտկոն, առաջատար...Կարդալ ավելին -
Ինչու՞ է sous vide-ի համն այդքան լավ: Chitco ընկերության Insights
Վերջին տարիներին սոուս վիդեն չափազանց տարածված է դարձել և լավ պատճառներով: Մեթոդը վակուումով փակում է սնունդը տոպրակների մեջ, այնուհետև այն եփում է ջրի բաղնիքում ճշգրիտ ջերմաստիճանի պայմաններում՝ ստեղծելով համեր և հյուսվածքներ, որոնք դժվար է կրկնօրինակել ավանդական…Կարդալ ավելին -
Sous Vide-ի արվեստը. ավելի խորը հայացք ճշգրիտ ճաշ պատրաստելու համին
Ողջույն, սննդի սիրահարներ: Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչպես կարելի է առանց ջանքերի պատրաստել Michelin-ի աստղերի շեֆ խոհարարի նման: Դե, թույլ տվեք ձեզ ներկայացնել սուսվիդի զարմանալի աշխարհը: Գուշակեք, թե ինչ? Մենք կենցաղային տեխնիկայի ձեր վստահելի փորձագետներն ենք՝ 18 տարվա փորձով, որոնք պարտավորվել են օգնել ձեզ գիտակցել...Կարդալ ավելին -
Ցածր ջերմաստիճանի դանդաղ եփման մեքենա, որը հեղափոխություն է անում խոհանոցում վակուումային և ցածր ջերմաստիճանի պատրաստման միջոցով
① ի՞նչ է ցածր ջերմաստիճանի դանդաղ եփումը: ② ինչո՞ւ պատրաստել ցածր ջերմաստիճանում: ③ ո՞րն է ցածր ջերմաստիճանի դանդաղ պատրաստման մեքենայի սկզբունքը: ④ ո՞ր ուտեստներն են հարմար ցածր ջերմաստիճանի և դանդաղ պատրաստման համար: - Ի՞նչ է ցածր ջերմաստիճանի դանդաղ եփումը: - Խոսելով դանդաղ...Կարդալ ավելին -
Չիտկոյի մեծ դեբյուտը ՏՈԿԻՈԻ ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ՆՎԵՐՆԵՐԻ ԱՇՈՒՆ շոուում
Chitco ընկերությունը ուրախ է հայտարարելու իր մասնակցության մասին շատ սպասված TOKYO INTERNATIONAL GIFT SHOW AUTUMN-ին: Այս միջոցառումը տեղի կունենա 2024 թվականի սեպտեմբերի 4-ից մինչև 2024 թվականի սեպտեմբերի 6-ը Ճապոնիայում: ՏՈԿԻՈԻ ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ՆՎԵՐՆԵՐԻ ԱՇՈՒՆ շոուն ամենանշանակալից է...Կարդալ ավելին